Сейчас сезон персиков, одного из наших любимых фруктов. Они вкусны и очень полезны, так как содержат пектин, улучшающий деятельность желудка и снижающий уровень вредного холестерина. Они также содержат витамин С, который обеспечивает большую часть суточной дозы, а также каротин. В персиках есть калий, полезный при нарушениях сердечного ритма, железо, фосфор, а также несколько ценных органических кислот.
Сегодня мы покажем вам, как приготовить вкусный и свежий салат с персиками:
Необходимые продукты на 2 порции:
6 ломтиков прошутто
салатный лист или смесь разной салатной зелени
несколько листочков свежей мяты
2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
1 чайная ложка белого бальзамического уксуса
соль и свежемолотый перец по вкусу
2 персика, нарезанных
125 г моцареллы
Способ приготовления:
Нарежьте салат и добавьте внутрь прошутто, нарезанную небольшими кусочками моцареллу и персики. Затем посыпьте свежей мятой.
Для заправки: смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец и полейте салат.