Киви — это действительно не фрукт, как все привыкли считать, а ягода. Это утверждение обосновано ботаническим строением и внутренней структуры ароматного плода. Ягодой называют мясистые частей растений, которые содержат много семян и образуются из завязи цветка. Созревшие плоды киви содержат много мелких черных семян, что делает их типичными ягодами. Фрукт обычно имеет один большой семенник, в то время как ягода может иметь много мелких семян. Помимо того, название этой ягоды — не киви.
Что такое «киви»?
Это название придумали маркетологи компании, которая первая решила продавать сочные плоды, обнаруженные в Новой Зеландии. Название «киви» позаимствовано у птицы, изображенной на новозеландском гербе, из-за внешнего сходства с ягодой. На самом деле киви — плод цветущей лианы из рода актинидий и называется соответственно. Рекламная кампания была успешной, и название «киви» стало общим торговым названием для плодов актинидии.
Чем полезен киви?
Киви богат двумя видами клетчатки — растворимой и нерастворимой. Первая — снижает уровень «плохого» холестерина, регулирует уровень сахара в крови. Вторая — влияет на нормальную перистальтику кишечника, предупреждает запоры и вздутие живота, благотворно влияет на пищеварительную систему. На здоровье кишечника также влияют кофейная и хлорогеновая кислоты. В киви больше витамина С, чем в лимоне: 90 мг на 100 г против 50 мг на 100 г. Этот мощный антиоксидант, который защищает клетки от повреждений, поддерживает иммунитет и обеспечивает производство коллагена. Ягода богата каротиноидами: лютеином, зеаксантином и бета-каротином — они снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также улучшают настроение и борются с симптомами депрессии. Добавление киви в рацион может значительно улучшить сон — этот фрукт оказывает положительное воздействие на циклы сна и способствует более глубокому и качественному отдыху.
Источники:
