Избыточное употребление кофе обезвоживает организм и препятствует эффективному усвоению витаминов и полезных микроэлементов. Об этом сообщила врач-диетолог Татьяна Мещерякова в беседе с «Известиями». По словам специалиста, напиток вместе с жидкостью выводит из организма большое количество водорастворимых витаминов. Обезвоживание способствует снижению процессов метаболизма и скорости усвоения здоровой пищи. Кроме того, к потере ценных компонентов и гиповитаминозу приводят вредные привычки, хронический недосып и неправильный режим дня, добавила Мещерякова.
