Вот идея для особенного и вкусного ужина.
ингредиенты
Для карамелизированного лука:
1 большая белая луковица
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка белого вина
солить по вкусу
Для сэндвича:
4 более толстых ломтика хлеба
2 столовые ложки сливочного масла
300 г говяжьей пастрами, тонко нарезанной
2 столовые ложки майонеза
2 столовые ложки дижонской горчицы
2 маринованных огурца
Способ приготовления
Сначала приготовьте карамелизированный лук: нагрейте масло и сливочное масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне, добавьте нарезанный соломкой лук и перемешайте, чтобы он покрылся жиром. Когда он станет мягким и коричневым, добавьте столовую ложку вина и еще немного перемешайте. В конце посолите. Выложите лук в миску и отложите в сторону.
В ту же сковороду, где вы карамелизировали лук, добавьте столовую ложку сливочного масла. Намажьте два ломтика хлеба майонезом и положите их на сковороду майонезной стороной вверх. Пока они жарятся, поверх майонеза выложите ряд горчицы, ломтики пастрами, нарезанные огурцы и карамелизированный лук, накройте вторым ломтиком хлеба и переверните бутерброды, чтобы обжарить и этот. Их подают теплыми.
The post Сэндвич с пастрами из говядины и карамелизированным луком appeared first on Омутнинские Вести.
