Как сделать брокколи вкусной для всей семьи? Этот сливочный суп из брокколи с сыром — ответ на этот вопрос! Хотя многие, возможно, и не самые большие поклонники этого полезного овоща, этот вкусный и питательный суп определенно изменит их мнение.
Для приготовления вам понадобится всего несколько простых ингредиентов и немного времени. Всего за несколько шагов вы получите теплый, сливочный и наваристый суп, который понравится всем в доме, даже самым маленьким.
Такие ингредиенты, как свежая брокколи, тертый сыр, лук и специи, создают идеальный баланс вкуса и текстуры. А самое главное, этот рецепт настолько прост, что его сможет приготовить даже тот, кто не является самым большим мастером на кухне.
Ингредиенты:
овощного бульона
400 г брокколи
стакан молока
2 ложки сливочного масла
поклон
немного масла
чайная ложка оливкового масла
150 г тертого сыра
соль перец
Подготовка:
Разделите брокколи на соцветия и варите в кастрюле с кипящей подсоленной водой пять минут, затем слейте воду. Очистите, нарежьте и обжарьте лук на сливочном и оливковом масле на другой сковороде. Затем добавьте осушенную брокколи и варите несколько минут. Добавьте овощной бульон и варите около 10 минут. Затем добавьте молоко и сыр, хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались, выложите еще немного оставшегося сыра на каждую тарелку и подавайте с ломтиками поджаренного хлеба.
Приятный!
Следите за Крстарицей через мобильное приложение для Android и iPhone.
