Замороженная десертная выпечка «Чебупай» от бренда «Горячая штучка» с фруктовыми начинками «Нежная груша», «Спелая вишня» и «Сочное яблоко» прошла экосертификацию международного уровня «Листок жизни», сообщили в компании редакции sfera.fm. Аудит продукции «Чебупай» провел орган по сертификации «Экологический союз», аккредитованный Федеральной службой по аккредитации (рег. номер RA.RU.11НВ64).
Проверка проходила по стандарту СТО-56171713-046-2023 «Продукция бакалейная. Требования экологической безопасности и методы оценки», который содержит пятнадцать критериев выше законодательных норм. Они касаются безопасности сырья и готовой продукции; экономии ресурсов; уменьшения количества отходов, выбросов парниковых газов, химического загрязнения воздуха и водоемов; экологичности упаковки. Наличие сертификата такого уровня у продукта подтверждает, что его производство способствует решению экологических проблем.
Особо эксперты отметили программу оценки надежности действующих и потенциальных поставщиков, основная цель которой — обеспечить стабильный уровень качества и безопасности сырья и материалов.
Выпечка «Чебупай» производится на собственном предприятии компании во Владимире. Плановая мощность площади составляет 5 тыс тонн продукции в год, для запуска площадки в предприятие инвестировали 2 млрд рублей. Помимо производства самой выпечки, завод также оборудован отдельным цехом по производству начинок из фруктов и ягод.
Ранее sfera.fm сообщала, что Аби направила первую партию полуфабрикатов в Китай.
Арсений Протасов, sfera.fm
