Зеленые бананы можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. Об этом рассказала в программе «Доктор 24» врач-гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова.
По ее словам, бананы важны в рационе. Несмотря на высокую калорийность, они содержат крахмал и клетчатку и могут дать чувство сытости при перекусе. При этом съесть слишком много бананов невозможно.
Незрелые, зеленые бананы усваиваются в организме медленно. За счет этого плавно, без скачков, повышается глюкоза. В них много резистентного крахмала второго типа, который пропадает вместе с созреванием. А в начавших чернеть бананах находятся уже чистые сахара.
Такой тип крахмала не переваривается в желудке и попадает в кишечник, где помогает развиваться полезным бактериям. Раньше бананы считали вредным фруктом для людей с диабетом и лишним весом, однако сейчас считается, что употреблять зеленые и иногда желтые бананы даже полезно, главное — избегать тех, на которых есть темные пятна.
Недавно эксперты рассказали, какая еда помогает не заболеть раком кишечника.
