Максим Долгополов из Архангельска принял участие в шоу канала «Пятница» под названием «Битва шефов». Максиму 34 года, он работает инженером-технологом пищевой промышленности.
Свое блюдо на суд шефов, Рената Агзамова и Константина Ивлева, архангелогородец принес на красивой тарелке с надписью «Архангельск». По его словам грузди, морошку, ягель сами собирали и сами солили по старым поморским рецептам.
Шеф Ивлев не понял при чем тут морошка и грибы.
– Всю историю попробовал, вообще не вяжется. Морошка пришла кислующая и просто все убила. Тарелка – шикарная, грузди – вкусные, но это набор продуктов… – отметил Константин Ивлев.
Агзамов похвалил Максима за то, что он возрождает старую северную кухню.
– То, что вы принесли аутентичные продукты хорошо, но еще есть такая наука, как приготовление еды, – отметил Ренат Агзамов.
Оба шефа сказали Максиму «нет» и не позволили пройти в следующий тур. Архангельский технолог не расстроился и говорит, что вернется в шоу с новым блюдом.
