Обычный фарш, доступный в любом магазине, превращается восхитительный мясной пирог всего за 20 минут. Вместо сложностей с тестом используется свежий батон, наполненный ароматной начинкой. Таким образом получается удобное блюдо, которое можно предложить как закуску или полноценное второе блюдо на обед или ужин.
Ингредиенты:
- 1 длинный багет
- 400 г фарша (говядина/свинина)
- 1 головка красного лука
- 3 зубчика чеснока
- 100 г зеленого лука
- 1 помидор
- 100 г твердого сыра
- 20 г укропа
- 50 г сливочного масла
- 20 мл растительного масла
- 10 г соли
- 5 г черного перца
Как приготовить ленивый пирог из багета:
1. Отрежьте верхнюю корочку багета острым ножом. Осторожно удалите мякиш изнутри багета, создавая полость для начинки. Оставьте багет в стороне.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. Мелко нарежьте красный лук и чеснок, обжарьте их на сковороде до мягкости и золотистого цвета, что обычно занимает около 5 минут. Добавьте фарш на сковороду, разбив его лопаткой на мелкие кусочки. Перемешайте и готовьте, пока фарш не станет золотистым, примерно 5-7 минут.
3. Нарежьте помидор на мелкие кубики, а также нарубите зеленый лук и укроп. Когда фарш готов, добавьте нарезанный помидор, зеленый лук и укроп на сковороду. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты, чтобы ингредиенты хорошо прогрелись и соединились вкусами.
4. Переложите начинку из сковороды в подготовленный багет, равномерно распределяя по всей длине. Тертый сыр натрите на крупной терке и посыпьте начинку сверху.
5. Поместите начиненный багет на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 200°С в течение 15 минут или до тех пор, пока багет не станет золотистым и хрустящим. Выньте багет из духовки и оставьте его немного остыть перед подачей.
Фоторецепт приготовления пошагово:
3.
4.
5.
6.
Подавайте мясной пирог в багете, нарезанными порциями.
Приятного аппетита!
