Самое простое, но в то же время очень полезное блюдо из творога — это сырники (творожники). Творог одинаково полезен для детей и взрослых. В его состав входит огромное количество полезных витаминов, аминокислот, магний, кальций, железо и фосфор. Спешите побаловать себя и близких проверенным годами рецептом, который отлично подойдет в качестве полезного утреннего завтрака.Ингредиенты— 2 пачки (каждая по 250 г) свежего творога (творожной массы);
— 2 яйца (средние по размеру);
— 1/3 ст. фасованного сахара;
— 5 г пищевой поваренной соли;
— 90 г хлебопекарной муки (просеять);
— 2 горсти муки для обваливания сырников;
— яблоки (2 шт.);
— масло для жаркиЭтапы приготовления1. В миску с творогом (творожной массой) разбить яйца2. Согласно рецепту добавить к творожно-яичной смеси сахар3. Далее, добавить соль4. Все ингредиенты следует смешать с творогом, а затем размять вилкой, чтобы масса получилась без комочков5. Вымытые яблоки мелко нарезать или лучше натереть на комбайне6. Просеять необходимое количество муки, добавить в тесто. Перемешать до однородности. Можно добавить ванилин или ванильный сахар, орехи или сухофрукты7. Сформировать из теста сначала небольшие шарики, слегка примять их рукой, чтобы по форме они стали походить на оладьи. Обвалять заготовки в муке. Подготовленные сырники выложить на раскаленную масляную сковороду. Обжарить до полной готовности с каждой стороны. На приготовление сырников уходит не больше 15 минутГотовую выпечку подавать с натуральным медом, деревенской сметаной или сгущенным молоком
