При выборе фиников важно обратить внимание на их плотность и кожуру. Об этом рассказала гастроэнтеролог Екатерина Кашух.
По словам специалиста, внешний вид фиников зависит от их сорта, однако кожура сухофруктов в любом случае должна быть мягкой и слегка глянцевой. При этом важно, чтобы на ней не было белого налета или кристаллов сахара, а сам цвет продукта был однородным. Не стоит приобретать склеенные или слишком блестящие финики, потому как, скорее всего, их варили в сладком сиропе, чтобы увеличить срок хранения.
Эксперт напомнила, что перед употреблением финики нужно хорошо промыть проточной водой. Все дело в том, что в них много сахара и они очень калорийные: на 100 граммов плодов приходится порядка 280 килокалорий.
Несмотря на это, в состав фиников входит калий, который помогает организму избавиться от избытка жидкости, восстанавливает водный баланс и поддерживает работу сердца и нервной системы. Также они содержат хром и цинк, способствующие укреплению иммунитета, и клетчатку — она улучшает пищеварение и замедляет всасывание сахара из плодов, передает Life.ru.
Приближается настоящая весна, многие уже задумались о том, чтобы привести свое тело в форму. Помочь в достижении цели может капуста. Этот овощ содержит в себе большое количество полезных веществ и способствует избавлению от лишнего веса. Как правильно худеть «на капусте», «Вечерняя Москва» узнала у врача-диетолога Елены Соломатиной.
