В кафе японской кухни, расположенное в Кировском районе Новосибирска, нагрянул Роспотребнадзор. После этого деятельность филиала «Японори суши» была приостановлена.
Новосибирское региональное управление Роспотребнадзора назначило эпидемиологическое расследование из-за группового заболевания новосибирцев сальмонеллезом после употребления суши и роллов.
Отмечается, что все заболевшие заказывали еду в одной и той же службе доставки – «Японори суши».
Уже установлено, что в филиале «Японори суши» на улице Зорге, 1А в Кировском районе Новосибирска была нарушена поточность технологических процессов, отсутствовал производственный контроль, не было бактерицидного оборудования, не велась необходимая документация. Кроме того, установлены случаи фальсификации данных о прохождении работниками медицинского осмотра и гигиенического обучения.
Деятельность филиала на данный момент приостановлена. Информация об инциденте направлена в следственное управление Следственного комитета по Новосибирской области. Ситуацию в управлении Роспотребнадзора держат на контроле.
Отметим, некоторые телеграм-каналы со ссылкой на пострадавших или свои источники информации сообщили, что продукцией из «Японори суши» отравились не менее восьми человек.
Ранее в Новосибирске суд признал предприятие общественного питания виновным по делу о нарушении санитарно-эпидемиологических требований. Речь идет о доставке кафе японской кухни «Харакири» в Советском районе города, в которое после жалоб новосибирцев также нагрянул Роспотребнадзор. Тогда было выявлено и зарегистрировано 25 случаев острой кишечной инфекции.
