Как на Смоленщине праздновали Масленицу в старину
На горах покататься, в блинах поваляться. Продолжается Масляная неделя, Узкая Масленица сменилась Широкой. С этого момента начинались народные гуляния. Румяный символ народного праздника – блин. До сих пор остаются хозяйки, которые пекут их по-старинному. Рецепт блинов у Александры Борисовой от бабушки: яйца, молоко, по ложке соли и сахара. И хоть в доме давно есть газовая плита, на Масленицу Александра Ивановна любит печь блины в печке.
«Ну скоро, уже готово будет, уголёчки будут готовы».
Даже по обычному рецепту в русской печке блины получаются намного вкуснее. Их не переворачивают, жарят только с одной стороны, но у Александры Ивановны есть маленькая хитрость.
«Сейчас мы поднимем сковороду на огонек, чтобы блин зарумянился».
Блины сразу начинают пузыриться и становятся похожими на лепешки. Александра Ивановна вспоминает, как Масленицу праздновали в детстве (тогда она жила в Монастырщинском районе). Пекли блины, собирались в клубе, где пели песни, танцевали. А дети смотрели за этим. Но конечно, блины ели все.
Александра Борисова:
«Все ели по-разному: кто со сметаной, кто с маслом. Раньше ж было всё своё: сметана своя, молоко свое. Мужчины больше любили, вот отец мой любил со шкварками. Мы брали блин, раздирали вот так вот его, макали кто во что горазд».
По народным преданиям, блины можно есть только руками, чтобы не накликать беду. Блинами угощали родню, друзей и знакомых. Наевшись блинов, отправлялись на улицы петь песни и гулять. Чем веселее и громче пели, тем счастливее и урожайнее будет год.
Артисты Гнёздовского дома культуры, которые по просьбе нашей съемочной группы показали масленичные традиции, постарались от души и наверняка обеспечили большие успехи в наступающем аграрном году. По традиции, масленичные гуляния были шумными и многолюдными: ведь того, кто оставался дома на Разгуляй, настигнут горести и неудачи. Среди празднующих были Медведь, чучело Масленицы и символы солнца, в том числе катили масленичное колесо – так задабривали солнце.
«А мы зимушку провожаем, и блинами всех угощаем».
Хоровод, танцевальный круг – тоже был символом небесного светила. На масленичную неделю все действия сопровождались песнями. На Смоленщине фольклористам известно более трех тысяч таких. Но не только «кричали Масленку», но и закликали весну особыми песнями-заговорами.
«Кулик, кулик, забирай зиму, отпирай весну».
Зоя Савковская хормейстер Дома культуры микрорайона Гнёздово:
«Выходили на высокие горки и кликали весну, чтобы скорее зима уходила. «Надокучила ты нам», как поют, «надоела ты нам, приди к нам, весна».
Сейчас магический и обрядовый смысл Масленицы остался в прошлом. Но осталась радость праздничного общения с родными и односельчанами.