На африканских какао-заводах заканчиваются бобы, глобальный шоколадный кризис углубляется, сообщает Reuters.
Крупные африканские заводы по производству какао в Кот-д'Ивуаре и Гане остановили или сократили переработку, так как не могут позволить себе покупку бобов, сообщили четыре торговых источника. Это означает, что цены на шоколад по всему миру, вероятно, взлетят.
Напомним, что цены на какао выросли более чем вдвое за последний год, достигнув многочисленных рекордных максимумов. Всему виной - трехлетний неурожай какао, из-за которого производители шоколада уже повысили цены для потребителей.
“Нам необходимо массовое снижение спроса, чтобы догнать снижение предложения”, - сказал Стив Уотеридж, мировой эксперт по какао из Tropical Research Services.
Производители шоколада не могут производить шоколад, используя сырое какао, и полагаются на переработчиков, которые превращают бобы в масло и ликер, из которых можно сделать шоколад. Но переработчики говорят, что они не могут позволить себе покупать бобы.
