Председатель организации «Общественная потребительская инициатива», заместитель председателя общественного совета при Роспотребнадзоре Олег Павлов рассказал в среду, 13 марта, в Международный день белого вина, о том, на что стоит обратить внимание при покупке этого напитка и какому производителю отдать предпочтение.
По словам эксперта, отечественные производители достигли очень хороших результатов.
«В целом если говорить про импортное вино, то в зависимости от его вида цена соотносится с качеством. Это обусловлено и логистическими расходами, откуда это вино везут, и сортами винограда, и прочими факторами, влияющими на объем выпуска и количество партий, их эксклюзивность и прочее», — сказал эксперт в беседе с «Радио 1».
Павлов также рассказал, на что нужно обращать внимание при выборе белого вина: наличие акцизных марок, целостность бутылки, соблюдение условий хранения, чтобы не было слишком жарко.
«Опять же, приобретать алкоголь лучше в проверенных магазинах, которые имеют соответствующую лицензию на продажу. Эти базовые вещи позволят обеспечить качество и безопасность», — рассказал он.
Павлов напомнил, что открытые бутылки не рекомендуется хранить долго. Это влияет на вкусовые качества и различные процессы, которые могут происходить из-за несоблюдения условий хранения. Также он добавил, что самая приемлемая температура для хранения вина — комнатная.
5 марта Ассоциация виноградарей и виноделов России (АВВР) призвала российские власти ввести ввозные пошлины для вина из государств — членов НАТО в 200%, передает RT. Среди них мировые лидеры по производству вина — Франция, Италия, Испания, сообщает телеканал «Звезда».
