Кто сказал, что приготовление пищи не может быть легким и увлекательным? Или совместная деятельность? 11 апреля, вскоре после 19:00, около ста человек собрались на кулинарной улице «Вкусно с улыбкой» — первой книги создательницы Foodie Boulevard — Софи Йотовой.
После первого урока по приготовлению блинов, который заместитель главного редактора издательства «Сиела» Христо Блажев закончил на отлично (милостиво), рядом с Софи поддержала модный блоггер Ванина Ханджийская – вместе они защитили тезис о том, что еда – это не всего лишь необходимость и аксессуар любого образа, который никогда не выходит из моды. Потому что то, что и как мы едим, определяет то, как мы выглядим.
«Самое значимое счастье — это синтезированное. То, которое ты можешь построить внутренне, независимо от того, что происходит с тобой, с тобой или вокруг тебя, часто даже по причинам, не зависящим от тебя. Ценность в том, что каждый учится генерировать свои собственные счастье в соответствии со своими ценностями, своими потребностями, потребностями, целями, мечтами, желаниями, талантами, навыками и интересами. И если есть хоть один человек, которого затронуло чье-то странное определение счастья, смысл есть», — поделился он. счастливая Софи.
В конце этой кулинарной феерии автора окружили десятки поклонников, которые получили персональные советы о том, как, не готовя, стать корифеями на кухне.
«Вкусно с улыбкой: 123 кулинарных изыска с Софи Йотовой» изменит ваши представления о дешевой, вкусной, здоровой кулинарии, заставит сопереживать еде, а не замыкать ее на простой необходимости. На кухне и не только.
«Вкусно с улыбкой» Софи Йотовой — книга для оптимистов, пессимистов, профессионалов, новичков, традиционалистов и смелых экспериментаторов — для всех, кто хочет быть в мире с тем, что они едят.
Вот рецепт пирога с сырым кокосом и кешью.
Время подготовки: 5 минут + 2 часа на настройку.
Бюджет: Менее десяти левов
Порций: 4
ПРОДУКТЫ:
100 г сырого кешью
50 мл меда, кленового сиропа или другого жидкого подсластителя по желанию
100 г кокосовых сливок (пюре)
3 ст.л. кокосовое масло
5 ст.л. кокосовая мука или ягодная стружка для украшения
ШАГИ:
1. С помощью измельчителя, блендера, мощного блендера или кухонного комбайна разомните все продукты без ягод до полной однородности.
2. Разложите смесь по формочкам по вашему выбору. 3. Украсьте и заморозьте.