Чилийская кухня – это экзотическое сочетание испанской кухни и местных ингредиентов. Еда в Чили, основанная на европейской кухне, в основном испанской, итальянской, немецкой и французской, представляет собой привлекательное сочетание специй, мяса и местных овощей, сообщает издание едапанда.

Будучи прибрежной страной, морепродукты также потребляются в изобилии.

  • Основы чилийской кухни основаны на использовании пшеницы, курицы, свинины и вина.

  • Сладости в Чили почитаются, потому что на протяжении многих лет они были кулинарным заповедником для монахинь.

  • Благодаря своему неповторимому вкусу чилийские вина имеют международную репутацию. Их широко используют во многих блюдах.

  • Чилийцы обычно едят четыре раза в день.

  • Обед, который длится около полутора часов, является самым плотным приемом пищи за день.

  • Самым вкусным блюдом является чилийский салат, который готовят из нарезанного отварного лука, помидоров, уксуса, оливок и молотого кориандра.

  • Морепродукты родом из Чили считаются одними из лучших в мире.

  • Еще одно чилийское блюдо, которое традиционно едят на Рождество, — это Пан де Паскуа. Это блюдо, приготовленное немецкими поселенцами, обычно содержит цукаты, грецкие орехи, изюм и миндаль.

  • Обязательно попробуйте чилийский йогурт с медом и имбирем.