Американская актриса и модель Ева Мендес родилась 5 марта 1974 года в Майами в семье кубинских иммигрантов. Вскоре семья перебралась в Лос-Анджелес. После школы Ева пошла учиться на дизайнера интерьеров в Университет штата Калифорния, но бросила учебу ради карьеры в кино. Изначально Мендес снималась в рекламе, появилась в клипе на композицию "Hole In My Soul" группы Aerosmith и "Miami" Уилла Смита. Затем стала получать эпизодические роли в низкобюджетном кино. Ее первой серьезной работой стала главная женская роль в фильме "Тренировочный день" (2001). После него актрису стали приглашать на другие крупные роли, в том числе в картинах "Правила съема: Метод Хитча", "Двойной форсаж" и "Однажды в Мексике". На съемках фильма "Место под соснами" режиссера Дерека Сиенфрэнса в 2011 году актриса познакомилась со своим будущим мужем - актером Райаном Гослингом. Последняя киноработа артистки — главная роль в режиссерском дебюте Райана Гослинга 2014 года "Как поймать монстра". В общей сложности на счету Мендес 35 ролей в кино. В 2006 году журнал Maxim отдал ей 27 строчку своего рейтинга Hot 100.
"Я знаю, что нахожусь на тонкой грани между тем, чтобы быть уважаемой актрисой и тем, что называется "секс-символом". Это трудный путь, если вы хотите, чтобы вас знали как настоящего, заслуживающего доверия актера", — признавалась она в интервью. С сентября 2011 года актриса встречается с актером Райаном Гослингом, два года назад он стал ее мужем. Пара воспитывает двух дочерей: Эсмеральду Амаду Гослинг (12 сентября 2014 год) и Амаду Ли Гослинг (29 апреля 2016 года).
