Врач напомнил, что жир является необходимым компонентом для нормального функционирования организма.
Кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов в своем Telegram-канале объяснил, в какой ситуации лучше съесть жирный жареный чебурек вместо овощей. Жирное любит желчный пузырь, подчеркнул специалист.
«Когда мы употребляем пищу, богатую жирами, желчный пузырь активизируется и начинает выделять желчь в кишечник», — написал Сергей Вялов.
Желчь же необходима для того, чтобы помочь организму расщепить и усвоить все те же жиры. При этом «выгнать» желчь из организма с помощью аптечных травок, растений, не получится. «Поэтому я, например, разрешил своей пациентке съесть чебурек — иногда можно «пожелчегонить», — заключил специалист.
