Здоровье зубов зависит не только от хорошей гигиены, качественной щетки и правильно подобранной зубной пасты, своевременного и регулярного посещения стоматолога, но и от того, что мы едим. Продукты, которые мы употребляем в пищу, помогают сохранить здоровье зубов изнутри или, наоборот, способствуют возникновению заболеваний полости рта. Так что же есть, чтобы реже ходить к стоматологу? Рассказывает врач стоматологической клиники «Дантист» Гюзяль Набиева.
— Действительно, чтобы сохранить здоровье зубов, регулярной чистки зубов недостаточно, — говорит врач. — Хорошим методом профилактики заболеваний полости рта является коррекция режима питания.
В первую очередь, питание должно быть регулярным. В идеале — через примерно равные промежутки времени.
Диеты с ограничением рациона и объема порций, большие интервалы между приемами пищи приводят к замедлению слюноотделения, что неблагоприятно сказывается на здоровье зубов. Обратная ситуация, когда человек постоянно жуется, перекусывает, пьет чай со сладостями, также мешает нормальной «работе» слюны. Как следствие — зубы могут начать портиться.
Важно, чтобы пища была в меру жестокой. Это помогает механически очищать зубы и держит «в форме» десна. Сырые овощи и фрукты — идеально подходят для этого. Плюс они содержат много витаминов и микроэлементов.
Достаточное количество клетчатки в меню также важно для здоровья полости рта. Клетчатка содержится в большинстве растений и не переваривается организмом, а помогает улучшить работу кишечника и очистить его от шлаков. Богаты клетчаткой огурцы, яблоки, зелень, шпинат, морские водоросли, горох, фасоль, земляника и малина.
А вот употребление углеводов стоит сократить. Их избыточное употребление вредит не только зубам, но и всему организму.
В рационе в достаточном количестве должны присутствовали витамины и минералы, которые помогают поддерживать здоровье зубов и полости рта.
Для построения зуба необходимы кальций, фосфор, магний, фтор, марганец, цинк, молибден, бор, хром, олово, кремний. В синтезе тканей зуба участвуют витамины С, В6, К, А, Е, а также медь.
Богатыми источниками витамина С являются плоды шиповника, черная смородина, земляника, лимон, виноград. Достаточно его в молочных продуктах, квашеной капусте, луке, помидорах.
Много витаминов группы В содержится в сухих дрожжах, свежих грибах, горохе, фасоли, ржаном хлебе, гречневой и овсяной крупах.
Лидеры по содержанию витамина D — рыбий жир, печень трески, яичный желток, сливочное масло. Нехватка витамина D приводит к нарушению процесса накопления кальция в эмали и дентине зуба, что провоцирует развитие кариеса.
Для поддержания нормальной микрофлоры полости рта, необходимо принимать пробиотики. Нормальная микрофлора во рту — залог правильной работы иммунной системы, защиты организма от грибковых, бактериальных и вирусных инфекций.
— Если у пациента кариес, он жалуется на чувствительность зубов, сухость во рту, язвочки, кровоточивость десен, трещинки в углах рта, то необходимо назначать анализы, чтобы выяснить, не являются ли эти симптомы последствиями нехватки витаминов и минералов, — говорит Гюзяль Набиева.
Главный враг зубов — сахар. Именно он создает во рту все условия для размножения бактерий. Поэтому конфетами, пирожными, тортами, сахарной ватой, попкорном и прочими сладостями злоупотреблять не стоит, если хотите как можно реже посещать стоматолога.
Также сладким вредителем здоровью зубов является карамель. Многие любят погрызть карамельки или леденцы, из-за этого на эмали появляются трещины, а на зубах — сколы.
Вреден для зубов и переизбыток кислоты. Употребление в больших количествах цитрусовых фруктов (лаймов, лимонов, апельсинов, мандаринов) и соков провоцирует появление кариеса.
Спиртные напитки, кофе и газированная вода так же истончают зубную эмаль, как кислоты. А алкоголь еще к тому же снижает слюноотделение, в результате во рту появляется сухость, мешающая «работе» полезных бактерий в полости рта.
Само собой, питание беременной женщины должно быть полноценным и сбалансированным.
Чтобы сохранить здоровье зубов во время беременности, включите в рацион продукты, которые содержат аминокислоты, обмен которых нарушается при кариесе: говядину, крольчатину, курицу, индейку, свеклу.
Необходимые минералы в достаточном и сбалансированном количестве присутствуют в козьем молоке, крыжовнике, яблоках, моркови, редисе, фасоли, персиках, вишне. Микроэлементы — в мясе, морской рыбе и морепродуктах, фруктах, овощах. Лучше употреблять овощи и фрукты без термической обработки, но, конечно, ориентироваться, следует на свое самочувствие и рекомендации врача.
Как правило, в период беременности организму женщины начинает не хватать легкоусвояемого кальция. Чтобы он лучше усваивался, необходимо употреблять молочнокислые и квашеные продукты — и тоже, само собой, если организм на них реагирует положительно.
ООО ПРЕДПРИЯТИЕ «ДАНТИСТ»
ИНН 6625001979 Erid: 2VtzqwQtHvz
