Саратовская область на международной выставке-форуме «Россия» поделилась секретами приготовления главного узнаваемого бренда региона — саратовского калача. В Доме российской кухни шесть регионов России – Республика Крым, Татарстан, Ростовская, Смоленская, Владимирская и Саратовская области презентовали свои гастрономические традиции. Саратовскую область представил главный технолог Музея саратовского калача Анатолий Догадин, который провел мастер - класс по приготовлению знаменитой саратовской выпечки. Также была проведена дегустация под названием «Волжский Ломоть» - саратовский калач подавался с начинкой из мусса из гречишного меда и топленого масла, а также с мясными деликатесами саратовских производителей. Кроме того, 100 мини-калачей раздали участникам мероприятия. «Мастер-класс произвел на меня сильное впечатление. Все было изложено понятно и прошло на высшем уровне. Было очень вкусно и добротно, одним словом - молодцы!», - поделился участник мастер-класса Валерий Книжняков. «Мне все очень понравилось, все прошло профессионально и душевно, после такого мастер-класса возникает желание съездить в Саратов и посмотреть его красоты. Уже запланировали поездку в этот город этим летом», - поделилась участница Анастасия Быстрецкая. Мастер-классы Саратовской области на выставке «Россия» проводятся в рамках национального проекта Президента России Владимира Путина «Малое и среднее предпринимательство». Они погружают посетителей в атмосферу саратовских традиций и народного творчества.
