Куриная грудка на редкость универсальный продукт. На сковороде ее легко пересушить, но с правильным рецептом курицу легко превратить в изумительно нежное блюдо. Подавать его можно и с гарниром на ужи, и просто закуской, и даже к завтраку со свежим хлебом вместо магазинных колбас.
Ингредиенты: 3 куриных филе 100 г сметаны 30 мл соевого соуса 1 ст. ложка горчицы 2-3 зубчика чеснока Соль Паприка 1 яйцо 2-3 ст. ложки муки
Приготовление: Куриное филе режем небольшими кусочками и кладем их в миску. Добавляем к курице сметану, соевый соус, горчицу, сладкую паприку, измельченный чеснок и яйцо. Хорошо перемешиваем, чтобы все ингредиенты соединились. Даем промариноваться куриной грудке примерно полчаса при комнатной температуре или часа два в холодильнике.
После маринования добавляем муку в миску с куриной грудкой и маринадом, чтобы получить клейкий состав для обжарки. Хорошо перемешиваем. Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем курицу на среднем огне до золотистой корочки, периодически переворачивая.
Готовую куриную грудку подайте горячей с чесночным соусом или любым другим по вашему вкусу.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
