Согласно новому исследованию Университета Пердью, порося от свиноматок, которым в корма добавляли дрожжи, демонстрируют признаки улучшения иммунитета и здоровья кишечника. При этом ученые отмечают, что не могу установить точную взаимосвязь между кормовыми добавками и здоровье поросят, говорится в сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm.
Исследование показало, что поросята от свиноматок, которым добавляли живые дрожжи в корма во время беременности и лактации, показали улучшение нескольких ключевых физиологических показателей. К примеру, у поросят быстрее развивался кишечник, что позволяло им лучше усваивать питательные вещества из кормов и поддерживало иммунитет. Также у этих поросят чаще проявлялись гены, улучшающие иммунитет. При этом сами поросята корм с дрожжами не получали, все полезные свойства передавались им от матерей.
Почему произошли эти изменения, ученые пока что не определили. Есть теория, что некоторые сахара, содержащиеся в дрожжах, вызывают у иммунной системы ответную реакцию, а изменения в иммунной функции передаются от свиноматки поросятам. Также ученые предположили, что дрожжи расщепляются в организме свиноматки и передаются поросятам с молоком или каким-либо другим способом, но здесь необходимы дополнительные исследования состава молока свиноматок, которые получали с рационом дрожжи.
В этом исследовании использовались коммерчески доступные живые дрожжи в рекомендуемых дозах 0,05% во время беременности и 0,1% в период лактации, отметил ученые.
Ранее sfera.fm сообщала, что применение природного антибиотика для рыб улучшило выживаемость рыбы и вкусовые качества конечного продукта.
Арсений Протасов, sfera.fm
