Мы подготовили для вас чек-лист А у вас в хозяйстве они есть?

Чугунная сковорода

Чугунная посуда – выбор всех известных поваров. Чугун равномерно нагревается, долго сохраняет тепло и равномерно распределяет тепло по своей поверхности, что делает его экологически чистым и долговечным материалом, который обеспечит долговечность такой посуды долгие годы. Так что, по крайней мере, в каждом доме должна быть качественная чугунная сковорода (или, еще лучше, чугунная кастрюля, казан, форма для запекания или кастрюля для утки.

Сковорода Maysternya T20х, 24 см

Сковорода-гриль, Le Creuset, 26 см

Сковорода чугунная, Le Creuset

Набор умных терок

Качественная терка для овощей со сменными насадками стоит недешево, но очень необходима в любом хозяйстве. С их помощью можно нашинковать капусту и морковь, нарезать лук и редис, нарезать редис и огурцы для салатов, а также нарезать кабачки для жарки. Это означает, что вы действительно будете использовать его каждый день. Просто купите один набор с прочным стальным корпусом и стальным лезвием, рассчитанным на долгие годы верного использования.

Овощерезка со сменными насадками «Профи», Borner

Терка Professional, Kuchenprofi

Терка для овощей Top Tools, WMF

КУХОННЫЕ ВЕСЫ

Электронные кухонные весы — это стопроцентный must-have для всех, кто часто готовит на завтрак что-то более сложное, чем яичница или бутерброды. На рынке представлено множество моделей в разных ценовых категориях. При выборе мы рекомендуем руководствоваться следующими принципами:

• Стабильная, прочная и надежная платформа

• компактные размеры

• Наличие функции последовательности взвешивания

• Возможность работы от сети вместо аккумулятора

• Удобный дисплей с большими цифрами

Кухонные весы Xiaomi ATuMan Duka ES1

ограничение по весу: до 8 кг

Кухонные весы Luazon LVK-704

ограничение по весу: до 7 кг

Электронная мерная ложка Digital Spoon Scale

ВАКУУМНЫЙ УПАКОВЩИК

С тенденцией к экономичной кухне, домашнему приготовлению пищи и охлаждению профессиональные пылесосы необходимы в современных домах. Он помогает продлить срок хранения продуктов, сохранить их свежесть, а также заморозить их для длительного хранения в морозильной камере. Овощи в вакуумной упаковке менее скоропортятся, не пересыхают, а картофель и лук не прорастают. Овощи в вакуумных контейнерах останутся свежими и не завянут, а мясо, рыба и фарш в вакуумных пакетах прекрасно сохранятся в морозильной камере. Вода не замерзает и не имеет запаха. Если вы еще не приобрели это модное устройство, рекомендуем приобрести его.

Вакуумный упаковщик Kitfort KT-1502

ширина: 36,6 см

Вакууматор Vacuum Sealer, Wiekk

Вакуумный упаковщик BBK BVS601

максимальная ширина упаковки: 30 см

Обратите внимание: Выгодно ли держать козу в хозяйстве? Выводы 3-х летней практики.

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД СУ-ВИД

Увлечение здоровым образом жизни вызвало настоящий бум кулинарии су-вид и популярность блюд, приготовленных с использованием су-вид (от французского слова sous vide). В их случае понадобится специальное оборудование: обычная кастрюля, полиэтиленовый пакет с замком или вакуумный упаковщик из предыдущего пункта, а главное — компактное устройство для замачивания с термостатом. Это позволяет готовить пищу при точно контролируемой и заранее заданной температуре на водяной бане. В результате продукт сохранит все свои полезные свойства, а мясо и овощи будут максимально питательными.

Су-вид Steba SV 75

подходит для любой посуды с высотой стенок более 15 см

Су-вид ProfiCook PC-SV 1126

циркуляция воды 7-8 л/мин

ФИЛЬТР ДЛЯ ВОДЫ

Всем нам всегда необходима чистая питьевая вода, независимо от того, живем ли мы в большом городе, на даче или в дачном поселке. Бутилированная вода стоит немалых денег, поэтому я рекомендую последовать примеру покойного шейха Халифы бен Заида Аль Нахайяна и наполнить резервуар минеральной водой Evian так, чтобы она текла прямо из-под крана. Это может быть доступно не каждому. Поэтому важно иметь на кухне хороший фильтр. Это может быть встроенная система очистки и фильтрации, которая крепится непосредственно к крану, или более дешевый вариант, например, кувшин для воды с фильтром.

Фильтр кувшин «Чемпион», «Барьер», 4 л

Фильтр под мойкой «Кристалл А», «Аквафор»

Удаляет практически все загрязнения, содержащиеся в водопроводной воде. Рекомендуется для воды, содержащей много песка, ржавчины и других механических примесей.

Смеситель с системой фильтрации Grohe Blue Home

СИСТЕМА СОРТИРОВКИ МУСОРА

Еще одно требование нашего времени – раздельный сбор мусора. Философия устойчивого развития, которую пропагандирует весь цивилизованный мир, определяет свои правила, и мы не хотим оставаться в стороне. Поэтому тем, кто хочет жить в ногу со временем, пора обзавестись системой разделения мусора. По большому счету, это обычный мусорный бак, разделенный на разные отсеки, что облегчает утилизацию разных видов мусора. Такие ведра можно установить под кухонную мойку или интегрировать непосредственно в кухонный модуль.

Выдвижная мусорная система Franke Cube

Система сортировки мусора Ekotech Tank 2

Емкость: 30 литров, 2 шт

Выдвижная мусорная система Hailo XXL 3630-90

Система сортировки мусора Prosperplast ISWB25S3

Емкость: 25 литров, 3 шт

Встраиваемое мусорное ведро Vauth-Sagel Envi Center-3

Система сортировки мусора Hailo Tandem 3663

Емкость: 30 литров, 2 шт