Особая прелесть боула в том, что в его составе можно соединять любые ингредиенты. Это блюдо — «сборная» полезных и вкусных ингредиентов. В него можно добавить самые разные продукты, от авокадо до яблок. С чем можно приготовить боул дома? Выбрали для вас пару простых рецептов. Боул — что это и в чем польза блюда Боул — не только вкусное, но и очень красивое блюдо. По сути это зерновые, овощи, креветки, рыба или курица, красиво разложенные в одной глубокой миске. По преданию, сам Будда ходил по городу с глубокой чашей в руках, а бедняки клали туда еду. Как правило, это были самые простые и недорогие продукты. Так и зародилось сытное блюдо. Польза боулов в идеальном балансе белков, жиров и углеводов. Такие блюда обеспечивают организм всеми необходимыми питательными веществами, способствуя поддержанию общего здоровья и легкости, поэтому боул считается идеальным завтраком. Существует несколько рецептов боула, некоторые из них более нежные, другие отличаются пикантностью. Тем, кто придерживается здорового питания, обязательно стоит добавить боул в список домашних рецептов. Особенно полезен смузи-боул в состав которого часто включают фрукты и злаки. Рецепт боула с лососем Это блюдо известно под названием «Поке боул». Поке — гавайская нарезка из морепродуктов, овощей и бобовых. По сути это тот же боул — сытное ассорти в глубокой тарелке. Ингредиенты: 1 яйцо; 80 г лосося; 100 г зеленого горошка; 2 ч. л. сливочного сыра; 1 горсть брокколи; 30 г листьев шпината; кунжут, зелень. Горошек на минуту залить кипятком. Брокколи слегка отварить до мягкости. Яйцо сварить всмятку или вкрутую. Выложить зелень в боул, по кругу красиво разложить ломтики лосося, брокколи, сливочный сыр и горошек. Яйцо разрезать пополам и тоже разместить поверх зелени. Финальный аккорд приготовления — посыпать блюдо кунжутом. Боул с курицей терияки Основа боула — бобовые, чаще всего рис, гречка, киноа или булгур. Сделать блюдо с ними более экзотичным и интересным на вкус поможет соус терияки. Ингредиенты: 50 г риса; 200 г куриного филе; 1 ст. л. соевого соуса; 2 ст. л. соуса терияки; ½ свежего огурца; ½ оранжевого болгарского перца; ½ красного болгарского перца; шпинат, брокколи, другая зелень по вкусу; 1 ч. л. кунжута. Курицу нарезать на небольшие кусочки, выложить в емкость и залить соусом терияки. Оставить мариноваться на полчаса. Отварить рис до готовности. Брокколи отправить на 5 минут в кипящую воду. Овощи вымыть и нарезать. Добавить в сковороду немного растительного масла, желательно оливкового, и обжарить курицу до золотистой корочки. В глубокую миску выложить рис, полить соевым соусом, сверху собрать остальные компоненты: курицу, кусочки перца, зелень и кунжут. Для красоты можно добавить дольку лайма.
