Скандинавский торт «Тигр» — это восхитительная смесь шоколада и ванили, кружащихся в нежном танце. В разрезе он очень красив. Считается, что он был завезен в северные страны, где он характерен немецкими эмигрантами еще до начала Гражданской войны.
Необходимые продукты:
220 г мягкого сливочного масла
1 и 1/4 ч. л. сахар
4 яйца
экстракт ванили
2 и 1/4 ч. л. смесь для торта из пшеничной муки София Мел
2 ст. натуральное какао
1/4 чайной ложки свежего молока
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 180 градусов.
В миске взбейте миксером мягкое масло и сахар. Добавляйте яйца по одному, взбивая после каждого. Добавьте ваниль, затем просейте муку для кексов и хорошо перемешайте со смесью.
Отделите половину смеси в другую миску и добавьте какао и свежее молоко. Размешайте как следует.
Подготовьте противень или противень размером 30:40 см. Застелите дно бумагой для выпечки. Поместите большую ложку белой смеси на дно и аккуратно распределите ее. Поместите туда ложку шоколадной смеси. Затем снова выложите в него белок и таким же образом продолжайте чередовать смеси одну с другой, пока они не закончатся. Хорошенько встряхните емкость, чтобы она приняла форму.
Выпекайте пирог до готовности около 50 минут. Проверьте зубочисткой.
Полностью остудить перед нарезкой.
Источник: