Рейтинг самых дорогих походов в общепит за вторую половину 2023 года составлен в Нижнем Новгороде. Анализ миллионов чеков из баров, ресторанов и кафе подготовили специалисты сервиса «Контур. Маркет» по заказу портала .
Эксперты проанализировали период с июля по декабрь прошлого года, включив в список самые крупные счета из заведений Нижнего Новгорода. Замечено, что все они были без алкоголя: либо посетители не заказывали спиртное, либо оплачивали его отдельно.
Самый большой счет за банкет организовал частный предприниматель, который потратил на угощение гостей сумму в 70 656 рублей. По чеку видно, что на банкете присутствовало 75 человек, которых угощали компотом из кураги и рыбными блюдами, включая жареную треску за 9750 рублей. Предприниматель также потратил примерно ту же сумму на аренду зала.
На втором месте находится нижегородское кафе, где счет составил 67 930 рублей. Гости заказывали только безалкогольные напитки и такие блюда, как жульен, фаршированные шампиньоны, рулетики из баклажанов с грецкими орехами, различные виды салатов и другие закуски. Самые дорогие позиции включали стейки из говядины, слабосоленую семгу и тушеную баранину.
Тройку лидеров замыкает чек на сумму 66 999 рублей, включая 8739 рублей за аренду зала. Гости также заказывали рыбные и мясные блюда, рулетики из бекона, баклажаны, горбушу в кляре, куриную грудку с начинкой, различные салаты и жульены, а на десерт — блюдо «Вкусняшка».
Аналитики отмечают, что в Нижнем Новгороде предпочтения посетителей общепита были скромнее, чем в других городах. Например, в Москве самый крупный счет из заведений общепита составил 4,2 миллиона рублей. Также отмечается высокий уровень трат на банкеты в Тюмени и Перми.
Ранее эксперты узнали, что любят нижегородские айтишники и чиновники на обед.
Автор: Артем Уткин
