Так, по данным Минсельхозпрода, с которыми ознкомилась sfera.fm, в декабре 2023 года в Подмосковье было произведено более 36% от общего объема сыра изготовленного в ЦФО и более 19% от общероссийского объема. Прирост производства сыра в том месяце составил 25,6%.
В ведомстве отметили, что со своей стороны оказывают поддержку производителям в части предоставления земель под инвестпроекты, субсидирования и сбыта продукции. Лидерами по производству сыра в ведомстве назвали следующие предприятия:
«Сыровар» и «Озерецкий сыродельный комбинат» из Дмитровского городского округа «Хохланд Руссланд» из Раменского городского округа
«Мытищинский молочный завод» из городского округа Мытищи
КФХ Олег Сирота из городского округа Истра
Сыроварня «Сыр & Beer» из городского округа Королев.
Ранее sfera.fm сообщала, что в Москве появятся вендинговые автоматы, торгующие молочной продукцией. В автоматах можно будет приобрести молоко, сыры и сливочное масло.
Арсений Протасов, sfera.fm
