Эндокринолог, диетолог Юргита Вараева: продуктов с добавленным сахаром следует избегать.
Врач Вараева констатировала в интервью, что многие люди даже не подозревают, что ежедневно съедают большое количество добавленных сахаров. По словам медика, это происходит в результате употребления в пищу разных продуктов и напитков промышленной переработки. «Добавленные сахара – это простые углеводы, которые не содержатся в пище изначально, и которые мы добавляем туда ложками, или те, которые до нас уже добавили на фабрике при промышленной переработке продуктов», - объяснила Вараева «КП». Специалист предупредила, что с употреблением таких продуктов организм получает много «пустых калорий», которым свойственно быстро всасываться в кровь, провоцируя скачки уровней сахара и инсулина в крови. Последствием этого становится активизация процессов жироотложения, ожирение внутренних органов, подверженность диабету второго типа и повышение нагрузки на сердечно-сосудистую систему. Эксперт обратила внимание на то, что многие готовые продукты питания, которые охотно покупаются россиянами, содержат особенно существенные концентрации простых углеводов. При этом Юргита Вараева назвала колбасу и сосиски среди продуктов – лидеров по добавленному сахару. Следующие продукты по словам врача являются супернасыщенными добавленным сахаром. Покупные соусы (особенно сложные, многокомпонентные по составу); Каши быстрого приготовления, которые разводятся кипятком. Колбасные изделия, сосиски, фастфуд, чипсы и картофель фри, попкорн, сухарики; Разнообразные ореховые пасты; Белый хлеб, предназначенный для тостов, а также булочки для гамбургеров. Кроме того, подчеркнула врач, сверхбогатыми источниками добавленных сахаров являются многие магазинные напитки. «Напитки, особенно сладкие газировки, соки, свежевыжатые, не говоря уже про магазинные, алкоголь, — это скрытые «тонны» сахара», - предупредила специалист. Ранее портал MedikForum.ru писал о негативных последствиях употребления в пищу крабовых палочек. Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.
