В конце 2023 года цены на яйца возмущали россиян, в том числе и жителей Тамбовской области. По данным Росстата, за год этот продукт в России подорожал на 61,35% в 2023 году. В стране принимались меры для стабилизации цен. О снижении стоимости яиц на 3% до 129 рублей за десяток в среднем в феврале сообщила ассоциация "Руспродсоюз". На прошлой неделе цена десятка яиц составляла в среднем 130,3 рубля, в начале года - 133,2 рубля.
Однако, экономисты вновь прогнозируют повышения стоимости яиц. К маю их цена может увеличиться на 3-4% по сравнению с текущим уровнем. Стоимость десятка яиц может составить 132-135 рублей в отдельных торговых сетях. Такой прогноз
"Газете.Ru" дала ассистент кафедры политэкономии и истории экономической науки РЭУ им. Г. В. Плеханова Катерина Волкова, комментируя снижение средней цены на яйца до 129 рублей за десяток в феврале.
"В сезон, то есть к Пасхе в мае, цены в отдельных сетях могут вырасти 3-4% на фоне праздничного спроса, а после скорректироваться вниз. Снижение стоимости яиц сейчас говорит о правильности принятых в конце 2023 года мер. Для стабилизации цен был увеличен импорт яиц, российским производителям были предложены субсидии и льготное кредитование. Помимо укрощения издержек и преодоления дефицита яиц, нужно вспомнить еще об одной причине роста цен на них - новогодние праздники, когда население предъявляет колоссальный спрос на продукты питания", - отметила экономист.
По ее словам, нынешний ценовой откат связан с сезонным охлаждением спроса. Волкова отметила, что многие сетевые магазины предлагают скидки на яйца, так что покупатели могут приобрести их по ценам даже ниже зарегистрированных в статистике. Учитывая существующие факторы спроса и предложения, цены будут колебаться около существующего уровня до мая, заключила специалист.
