Перед хранением картофель проходит четыре этапа подготовки:Подготовка имеет важное значение для товарных сортов картофеля, поэтому ответственные производители не пренебрегают ею.Овощ закладывают на хранение разными методами.
Ниже рассмотрим самые распространенные.Навальная закладка самая простая и быстрая. Картофель сгружают прямо в хранилище без предварительной обработки.
Такой способ экономит средства, позволяет меньше задействовать технику и человеческие ресурсы.Помещение можно целиком заполнить клубнями и сберечь пространство.
Дополнительное преимущество – естественная вентиляция клубней, поскольку между ними остается воздух. Картофель меньше загнивает.Но у этой методики есть и недостатки.
