Баклажаны (они же именуются «синенькими» в ряде российских регионов) прочно входят в список огородных приоритетов дачников. Формально южная культура давно и прочно закрепилась в более прохладных широтах благодаря своим вкусовым качествам. Основной тренд в выборе в течение последних нескольких лет — насколько возможно раннее созревание и устойчивость к капризам погоды (вне зависимости от места выращивания — в открытом грунте или теплице). Естественно, селекционеры работают над этим. Что же нового припасли они на этот сезон?
Отвечает агроном Денис Терентьев:
— Разнообразие сортов и гибридов баклажанов не уступает другим традиционным овощам, но если речь заходит о самых неприхотливых и со сроком сбора урожая в районе июля, то можно выделить следующие.
Агат F1 — гибрид высокоурожайный, плоды на вкус вообще без характерной для большинства баклажанов горчинки. Годится и для открытого грунта, и для парников. При более-менее ровной, устойчивой погоде плодоносит с июля и чуть ли не до заморозков.
Кировский F1 — также пригоден для выращивания и на открытом воздухе, и в защищенном грунте. Главные достоинства — холодостоек и прекрасно переносит засуху. Плоды крупные — от 300 г. Плодоносит с середины июля примерно до середины сентября.
Фабина F1 — формально считается универсальным, но все-таки результаты в теплице заметно лучше, чем в открытом грунте. Раннеспелый — первые плоды могут появиться уже в конце июня. И если предыдущие гибриды дают в среднем не более 5-6 плодов с кустика, то Фабина — не менее 8-9, причем совсем не мелких.
Полковник F1 — также начинает плодоносить в первой половине июля, но случается и запаздывает на 7-10 дней, но из всех, ранее упомянутых, он самый неприхотливый: рассаду Полковника не пугают даже умеренные возвратные заморозки, а равно перебои с поливом. Плодов на кустике получается не более 3-4, но зато каждый из них — не менее полукилограмма.
А для любителей чего-нибудь необычного, но в то же время соответствующего критериям неприхотливости могу порекомендовать сорт Турецкий оранжевый. По внешнему виду издалека его можно спутать с томатами — они не вытянутые, а округлые. Да и по вкусу они слегка (но именно слегка) напоминают томаты. Сорт пригоден и для открытого грунта, и для теплиц, высокоурожаен, устойчив к холодам, прекрасен и в свежем виде, и служит прекрасным компонентом для зимних заготовок.
