Стоимость шоколада в России вырастет в ближайшее время, Mash оценивает предполагаемый рост в 20-30%. Причиной грядущего подорожания является рекордный почти за полвека неурожай какао-бобов на плантациях Африки и Южной Америки. Сократилась и их переработка. В итоге цены на сырье для шоколада взлетели до исторического максимума. Цена за тонну какао на бирже к 6 февраля 2024 года превысила 5,2 тысячи долларов. Сильнее всего вырастут цены на продукты с высоким содержанием какао-масла, молочный же шоколад по прогнозам подорожает на 20%.
