Минздрав не оставляет попытки внедрить в производство обогащенные йодом продукты. Если его предложения будут приняты, закон об этом вступит в силу уже с 1 сентября этого года. Пока, правда, эти усилия ничем не заканчивались. Например, в минэкономразвития указывали, что обязательное йодирование продуктов приведет к повышению цен на них и даже может вызвать дефицит соли класса "экстра". "РГ" обратилась к доктору биологических наук, ведущему научному сотруднику лаборатории витаминов и минеральных веществ ФИЦ питания и биотехнологии Вере Коденцовой за разъяснениями, насколько йод необходим нам в продуктах.
