Врачи и исследователи в поисках полезного для здоровья продукта, способного оказать многостороннее благотворное влияние на организм, обращают пристальное внимание на овсяную крупу. Этот доступный каждому продукт, богатый клетчаткой, не только контролирует уровни холестерина и сахара в крови, но и нормализует давление, защищает сердце от заболеваний, улучшая общее состояние здоровья. Известный врач Майкл Мосли особо выделяет уникальные свойства овса, прежде всего благодаря растворимой клетчатке бета-глюкану, активно связывающей холестерин в кишечнике. По его словам, этот продукт настолько эффективен, что может выполнять функцию лекарственного средства. Сам доктор Мосли провел исследование на себе, употребляя овсянку на завтрак, и результаты поразили его: за 4 недели уровень холестерина снизился почти на 25%, что сопоставимо с действием статинов. Читайте также: Секрет долголетия: эта ягода есть почти у всех на огороде
