5 февраля компания Cargill объявила, что выделила 2,5 миллиона долларов инициативе Forever Green Университета Миннесоты для поддержки исследований двух новых масличных культур озимой вербены и одомашненного зимнего кресс салата, из семян которых можно производить масло для низкоуглеродистого транспортного топлива, и с помощью которых можно защищать почву и улучшая качество воды, обеспечивая новые источники дохода для фермеров. Топливо, произведенное из этих культур, может сократить выбросы более чем на 60% по сравнению с нефтяным реактивным топливом или дизельным топливом для дизельных двигателей. Спрос на экологически чистое авиационное топливо (SAF) быстро, а судоходная отрасль ищет низкоуглеродную замену обычному дизельному топливу. Масло также может быть использовано для производства пищевых продуктов, а высокобелковая мука - в качестве корма для животных. Компания Forever Green является международным лидером в выращивании озимой вербены и кресс-салата. Объединяя эти новые культуры с распространенными культурами Среднего Запада, такими как кукуруза, соя и пшеница, фермеры могут круглый год покрывать свою почву живыми культурными растениями - стратегия, известная как сельское хозяйство с непрерывным живым покровом. Cargill стремится к созданию более устойчивой продовольственной и сельскохозяйственной системы, и частью нашего подхода является содействие распространению методов восстановительного земледелия , - сказал Лайл Депау, директор по инновациям в растениеводстве Cargill. Озимая вербена и одомашненный кресс-салат обладают потенциалом для решения ключевых проблем устойчивого развития в цепочках поставок сельскохозяйственной продукции, включая проблемы качества воды и спроса на низкоуглеродистое топливное сырье .
