Guinness производит в Дублине 3,5 миллиона пинт пива каждый день
За оживленной улицей Dublin’s Liberties находится обширная фабрика одного из самых известных брендов Ирландии.
Компания Guinness варит пиво на своей фабрике в городе с тех пор, как ее основатель Артур Гиннесс занял заброшенное здание в 1759 году. Теперь «черное пиво» производится в огромном кампусе зданий, соединенных металлическими трубками и сопровождаемых звон металлических бочонков, перевозимых вилочными погрузчиками.
Предприятие, принадлежащее мировому гиганту по производству напитков Diageo, может показаться далеким от зарождения Guinness, но Эйдан Кроу, операционный директор по пиву, говорит, что основы пивоварения не сильно изменились. «Наш основной процесс на самом деле очень похож на процессы, которые использовал бы Артур Гиннесс».
По словам Кроу, пивоварня в Сент-Джеймс-Гейт открылась в 2013 году и на тот момент была самой эффективной в мире. В настоящее время дублинская пивоварня производит 3,5 миллиона пинт в день – это 1,3 миллиарда пинт в год.
«Технологии позволили нам значительно повысить эффективность за счет внесения изменений в то, как мы управляем такими вещами, как холодная вода, использование пара, потребление электроэнергии и т. д.», — говорит он.
Кроу говорит, что впереди еще много улучшений.
Источник изображения, Гетти Изображения
Рабочий пивоварни Guinness в Дублине достает хмель из желоба, 1953 год.
«Вы ставите цели, может быть, на пять лет, а может быть, на 10 лет. Но когда вы достигаете этих вех, внезапно обнаруживаете, что горизонт сдвинулся вперед».
Обладая значительными ресурсами, такие гиганты, как Diageo, могут стремиться к этому горизонту. Не только Diageo, ирландская экономика получила выгоду от того, что стала базой для многих транснациональных компаний.
В экономике производительность — это сумма стоимости, которую работник добавляет к вещам, которые он или она производит или делает, и некоторые работники могут добавить гораздо больше стоимости, чем другие.
Например, несмотря на занятость в течение всего дня, производительность человека, работающего за стойкой кафе, ограничена тем, сколько люди готовы платить за еду и напитки, которые они продают. В то время как тот, кто работает в транснациональной компании в области технологий или фармацевтики, с большей вероятностью будет работать над дорогостоящими продуктами и услугами, что, по официальным данным, делает их более продуктивными.
Доктор Эмма Ховард, экономист Дублинского технологического университета, говорит, что Ирландия представляет собой «уникальный» пример в мире, где высокая концентрация транснациональных компаний помогает повысить показатели производительности.
«Если вы посмотрите на нашу общую производительность труда, она в два с половиной раза превышает средний показатель по ЕС», — говорит она. «Но если мы разложим это на производительность труда внутри страны и производительность зарубежного сектора, вы обнаружите большие различия».
Дублин служит европейской базой для многих крупных технологических компаний, включая Google.
Центральное статистическое управление Ирландии измеряет производительность, используя валовую добавленную стоимость (ВДС) на одного работника в час. Валовая добавленная стоимость (ВДС) представляет собой общий объем производства товаров и услуг за вычетом затрат на вводимые ресурсы.
Если вы посмотрите на эту цифру, это говорит о том, что иностранные компании повышают производительность в Ирландии.
Во втором квартале прошлого года валовая добавленная стоимость иностранных компаний в Ирландии составила 414 евро на одного работника в час. Для местных компаний эта цифра составила всего 55 евро.
Данные также показывают, что в 2022 году на долю иностранных компаний пришлось 56% общей добавленной стоимости в ирландской экономике.
Доктор Ховард говорит, что Ирландия привлекательна для транснациональных компаний по ряду причин, включая низкую ставку корпоративного налога.
«Если вы посмотрите на существующие здесь компании — Google, Microsoft, Pfizer, Meta — они производят много очень дорогостоящих товаров», — говорит она.
«Некоторые из этих товаров могут быть интеллектуальной собственностью, а не физическими товарами. Поэтому некоторые из этих товаров могут быть провезены через Ирландию, чтобы воспользоваться преимуществами более низких налогов».
Но другие экономисты говорят, что все эти транснациональные корпорации искажают экономические данные Ирландии.
«Кажется, что это порождает большую экономическую активность, но польза от этого не так уж и велика, — говорит Штефан Герлах, главный экономист швейцарского банка EFG International и бывший заместитель управляющего Центрального банка Швейцарии. — Это все несколько искусственно». ». Банк Ирландии.
Он говорит, что «не может быть», чтобы разрыв в производительности между международными и местными компаниями был настолько велик, как показывают цифры. «Это проблема измерения», — добавляет он.
Герлах говорит, что использование валового национального дохода (ВНД) может быть более точным способом обсуждения производительности в Ирландии.
Эта аналогия лучше объясняет, как транснациональные корпорации направляют потоки доходов через свой бизнес.
Использование вводящего в заблуждение показателя производительности может направить правительства в неправильном направлении, говорит Герлах. «Существует риск того, что политики переоценят преимущества и недооценят потенциальные риски наличия большой международной группы в экономике».
Д-р Ховард и г-н Герлах говорят, что привлекательность Ирландии как страны для ведения бизнеса не ограничивается налогами. Ее статус англоязычного члена Европейского Союза также выгоден. Кроме того, в Ирландии имеется хорошо образованная рабочая сила.
«Во всех возрастных группах у нас выше доля работников с высшим образованием, чем в среднем по ЕС. У нас также гораздо выше доля студентов, изучающих STEM». [science, technology, engineering, and mathematics] «Выпускников больше, чем у наших коллег в Европейском Союзе», — говорит доктор Ховард.
«Итак, у нас есть высококвалифицированные работники в составе высокообразованной рабочей силы, и это влияет на нашу производительность труда».
Робин Блэндфорд живет в бывшем маяке XIX века.
Что бы ни показывали данные, производительность часто может зависеть от повседневного взаимодействия между сотрудниками и руководством.
Это особенно актуально после пандемии, когда все больше работников стали работать из дома. В наши дни сотрудники с меньшей вероятностью находятся в офисе или даже не находятся в одной стране.
Это ежедневная задача Робина Блэндфорда.
Его компания D4H оказывает поддержку группам реагирования на чрезвычайные ситуации по всему миру. Он расположен в маяке 19 века на улице Хоут-Хед с видом на Дублинский залив.
Цель г-на Блэндфорда — мотивировать сотрудников в семи странах. «Для меня продуктивность — это когда мы все движемся в одном направлении», — говорит Блэндфорд.
«Так что действительно хорошее общение, все понимают и общаются с людьми, понимают, в каком направлении мы идем, как мы принимаем решения».
«Став дистрибьюторами, мы просили людей стать частью их сообществ, — добавляет г-н Бландфорд. — Перестаньте позволять своему рабочему месту выбирать себе друзей».
