Время экстренных мер по яичной ситуации прошло - можно уже анализировать.
С лета прошлого года началось подорожание этого популярного у россиян продукта - наиболее доступного источника животного белка.
В канун Нового года яйца прибавили в цене в сравнении с июнем на 60-70%%.
Причины назывались разные: плановый ремонт птицефабрик, подорожание кормов и премиксов, холодное время года, резкое улучшение жизни россиян, благодаря чему они вдруг кинулись скупать яйца, и т.п.
Мы уже подозревали, что в этом есть элементы саботажа, искали главную странность. Алексей Карпов даже выступил со статьёй "Ситуация с яйцами как отражение прежних ошибок в экономике".
Понятно, что подорожание яиц, даже столь стремительное и существенное, не вгонит население страны в нищету. Но ситуация усиленно подогревалась и раскручивалась.
Прошло время - страсти улеглись - и вот уже мало кто пишет и говорит о яйцах. А между тем не слишком-то всё изменилось.
Если сравнивать цены на яйца сегодня и цены двухмесячной давности, можно отметить, что, возможно, благодаря разрешённому импорту, ситуация несколько изменилась в лучшую сторону. Так, недавно ростовчанин нашёл в магазине яйца по 81 рублю. Но это скорее исключение, да и яйца, как мы видим, мелкие.
Как показывает анализ, цены на куриное яйцо действительно пошли вниз. На сегодня в ростовских супермаркетах можно купить яйца в пределах 120-140 рублей за десяток (в зависимости от размера и скидок), в то время как месяц назад цены доходили до 180-200 рублей за десяток отборных.
Несложно подсчитать, что снижение цены на куриное яйцо в сравнении с пиком составило от 20 до 25 процентов. То есть отката не то что к прежним, а даже хотя бы к выросшим на уровень продуктовой инфляции ценам нет.
