Специалисты проверили популярный у россиян полуфабрикат, сообщает KONKURENT.RU.
Эксперты Роскачества провели исследование популярного у многих граждан России продукта – пельменей.
Для тестирования была выбрана продукция 62 торговых марок, которую можно встретить на полках магазинов во многих регионах России, включая и Приморье. Ее проверили на соответствие 19 критериям. Среди них – наличие в составе антибиотиков, вредных микроорганизмов, пестицидов. Безопасность продукции, наличие ГМО, а также качество используемого сырья.
Как всегда при проведении таких исследований специалисты составили рейтинг. Место той или иной торговой марки в нем определяется числом набранных при проверке баллов – от 0 до 5 по каждому критерию.
Как утверждают эксперты Роскачества, из общего числа самой мясной оказалась продукция только трех торговых марок. В них массовая доля фарша превысила требуемые 50 процентов. В список вошли «ВкусВилл», «Мясновъ» и «Рестория». Правда, это не значит, что данные полуфабрикаты набрали много баллов по другим качествам.
Так, например, в пельменях от «ВкусВилл» нашлись листерии и следы амоксицилина (антибиотик), а также мелоксикама (противовоспалительный препарат). Кроме того, у экспертов возникли претензии к ним и по другим критериям. В итоге пельмени оказались на самой последней строчке рейтинга Роскачества.
Там же оказались и пельмени от «Ристория». Специалисты нашли в их составе сальмонеллу и следы пестицидов клотианидина и циперметрина. Кроме того, при проверке выявились крахмал и камедь рожкового дерева, куриное мясо механической обвалки, а сами пельмени оказались покрыты трещинами.
Пельмени от «Мясновъ» недотянули до 5 баллов всего 0,34 балла. Оценку им снизили из-за несочного фарша и наличия вареных пельменей с нарушенной оболочкой.
При этом данный полуфабрикат попал в топ-3 лучших пельменей. Также в число лучших была включена продукция от «Мираторг» и «Сергиев канон».
