Когда вам захочется чего-нибудь сладкого, приготовьте себе эту божественную пахлаву.
Необходимые продукты:
400 г корочек пахлавы
250 г молотых грецких орехов
250 г сливочного масла (одна упаковка)
наполнение:
700 мл воды
700 г сахара
несколько капель лимонного сока
Способ приготовления:
Предварительно дайте маслу размягчиться или растопите его на плите. Слегка смажьте ею сковороду. Выложите сначала корж, посыпьте кое-где сливочным маслом, затем посыпьте молотыми грецкими орехами. Положите вторую корочку и повторяйте процедуру, пока корочки не израсходуются. Вы заканчиваете корочкой, не кладя на нее грецкие орехи, а просто смазывая ее маслом. Разрежьте его по желанию.
Чтобы пахлава стала хрустящей, запекайте ее медленно при температуре 150 градусов в разогретой духовке, пока она не станет красной.
Его заливают в горячем виде теплым сиропом, который вы заранее приготовили, растопив сахар в воде на плите и добавив несколько капель лимонного сока.
Хорошо дать пахлаве постоять хотя бы сутки, переворачивая кусочки каждые несколько часов, чтобы они пропитались со всех сторон.