Холестерин – это молекула, входящая в состав стероидных липидов и выполняющая различные функции в нашем организме. На самом деле существует хороший холестерин, ЛПВП, и так называемый плохой холестерин, ЛПНП, поскольку он откладывается в артериях, увеличивая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Диета с высоким содержанием холестерина особенно важна, поскольку определенные продукты могут помочь снизить его уровень и сбалансировать соотношение между ЛПНП и ЛПВП. Конечно, на помощь всегда приходят фрукты и овощи, которые играют ключевую роль в любом здоровом режиме.
Какие фрукты и овощи есть, чтобы снизить уровень холестерина?
Что касается фруктов и овощей, рекомендуемых при повышенном уровне холестерина, то мы находим множество продуктов, содержащих либо витамин С, либо бета-каротин — природный антиоксидант, предшественник витамина А (то есть, который организм трансформирует в витамин А).
— яблоки
— черника
— называется
— клубника
— абрикосы
— авокадо
— морковь
— укроп и петрушка
— шпинат
— Артишок
— лук-порей