Наверное, часто случается, что суповая конструкция попадается вам на пути. Это совсем не приятно и может даже изменить вкус блюда. Вот отличный гарнир к суповым шарикам или куриному супу, который нельзя пропустить.
Необходимые продукты:
1 яичный желток
1/2 ч. л. йогурт (около 100 г)
1 чайная ложка мука
2-3 капли лимонного сока
Способ приготовления:
Смешайте все ингредиенты до образования однородной смеси. Затем добавьте половник теплого супа и перемешивайте до однородной температуры. Медленно и тонкой струйкой влейте смесь в суп, постоянно помешивая. Если вы нальете его слишком быстро, он свернется. Вернитесь на огонь еще на 5 минут.