Жаркое

Направления

• В большой миске смешайте картофельное пюре, вареную капусту (или другие овощи) и нарезанный лук. 
  Хорошо перемешайте, пока все не распределится равномерно. 
  Добавить соль и перец по вкусу.
• Разогрейте сковороду или сковороду на среднем огне и добавьте сливочное или растительное масло. 
  Дайте ему растаять и покрыть дно кастрюли.
• Возьмите горсть картофельно-овощной смеси и сформируйте из нее котлеты или лепешки. 
  Осторожно положите его на горячую сковороду. 
  Повторите то же самое с оставшейся смесью, сформировав столько котлет, сколько хотите, в зависимости от предпочитаемого размера.
• Готовьте пузырчатые и скрипучие котлеты примерно по 5-6 минут с каждой стороны или пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. 
  Аккуратно переверните их лопаткой.
• Как только котлеты прожарятся и станут хрустящими, снимите их со сковороды и положите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы они впитали излишки масла.
• Подавайте пузырьки и писк горячими в качестве гарнира к традиционному английскому завтраку или в качестве основного блюда с мясом на гриле, яичницей-глазуньей или любимыми начинками.