Посмотрите, как готовится этот пирог.
Необходимые продукты:
1 упаковка коржей для пирога
1 кофейная чашка булгура
4-5 веточек порея
1/2 стакана масла
солить по вкусу
черный перец – по вкусу
Жойен — по вкусу
Способ приготовления:
Булгур варят в воде 10 минут.
Лук-порей очищают от внешних листьев и разрезают сначала вдоль, затем не очень мелко. Переложите в сковороду с маслом и тушите 7-8 минут.
Добавляют осушенный булгур и посыпают начинку солью, черным перцем и петрушкой по вкусу. Также можно добавить другие специи (орегано, чабер, самардала).
Начинку распределяют по корочке, а первую корочку переносят, свернув в форме улитки посередине, на смазанную маслом и слегка посыпанную мукой форму. Оставшиеся корочки раскатываются вокруг предыдущей до тех пор, пока корочки и изделия не закончатся. Эту скрученную котлету наконец намажьте небольшим количеством масла.
Выпекаем пирог в разогретой средней духовке на средней решетке около 30 минут.