В образовательных учреждениях региона с 9 октября проходят проверки по организации горячего питания в столовых, имеющихся в каждой школе Пензенской области.
Проверки работы столовых, качества продуктов и приготовленных блюд осуществляются по утвержденному графику в течение месяца специалистами министерства образования Пензенской области вместе с представителями прокуратуры Управления Роспотребнадзора по региону, Управления Россельхознадзора по РМ и Пензенской области.
Во время проверок большое внимание уделялось соблюдению санитарных норм в обеденном зале, качеству мебели, посуды, наличию дезинфицирующих средств, утвержденному меню, а также соблюдению фитосанитарного и ветеринарного законодательства.
Благодаря постоянному регулярному мониторингу питания есть шанс вовремя выявить нарушения и принять меры по их ликвидации.
