Она отличается своей изысканностью, эстетикой и здоровым питанием. Вот некоторые особенности японской кухни:
1. суши и сашими - это, пожалуй, самые известные блюда японской кухни. Они готовятся из свежей рыбы или морепродуктов и подаются с соевым соусом и васаби.
2. рис - это основное блюдо в японской кухне. Его готовят разными способами, например, в виде рисовых шариков (онигири) или в виде рисовых лепешек (окономияки.
3. мисо суп - это традиционное японское блюдо, которое готовят на основе мисо - пасты, которая делается из соевых бобов. В суп добавляются различные ингредиенты, например, водоросли, твердый тофу или лук.
4. тофу - это продукт из соевых бобов, который используется в японской кухне в качестве белкового источника. Его можно готовить на разные способы, например, жарить, варить или запекать. В Японии есть рестораны, где специализируются только на приготовлении тофу.
5. рыба - это основной источник белка в японской кухне. Рыба готовится на разные способы, например, жарится, варится или запекается.
6. водоросли - это еще один важный ингредиент в японской кухне. Их добавляют в супы, салаты и роллы.
7. зеленый чай - это традиционный напиток в японской кухне. Он имеет много полезных свойств и является отличным источником антиоксидантов.
В целом, японская кухня известна своей простотой и минимализмом, а также использованием свежих и качественных ингредиентов. Очень вкусная и полезная, мне понравилась! Рассказать подробнее про японскую еду в следующих постах.
