Почти вся выпечка обычно требует достаточно большое количество ингредиентов, процесс также получается чрезмерно длительным. Мы покажем, как приготовить воздушные, легкие лепешки намного быстрее и проще. В основе рецепта немного муки и кипяток, а уже через 8 минут у вас будет готова замена магазинному хлебу.
Ингредиенты:
Горячая вода - 250 мл
Соль - 1 ч. л.
Мука - 350 г
Сливочное масло - 40 г
Разрыхлитель теста - 0.5 ч. л.
Для начинки:
Зелёный лук - 1 пучок
Сыр чеддер (по желанию)
Приготовление:
В глубокую миску вливаем горячую воду, добавляем соль и сразу вводим всю муку. Теперь кладем разрыхлитель, вливаем растопленное сливочное масло. Быстро замешиваем руками крутое, эластичное тесто. Дайте ему подойти, а пока приготовьте начинку.
Здесь все тоже элементарно. В глубокую миску нашинкуйте пучок зеленого лука и натрите к нему сыр. Все тщательно перемешайте.
Теперь на рабочей поверхности раскатайте тесто в пласт. Распределите равномерно начинку, сверните тесто конвертом и смажьте сверху растопленным маслом.
Разогрейте сковороду и просто обжарьте получившиеся лепешки с начинкой до румяности.
Видеорецепт:
Лепешки можно подать вместо хлеба. Они хороши и в качестве отдельной закуски.
