Самый вкусный заливной пирог из рассыпчатого песочного теста с тыквой и сметаной. В начинку можно также добавить яблоки и лимон, чтобы придать кислинку и цитрусовый аромат.Время приготовления: 1 час 15 минутКоличество порций: 8Насыпаем в миску пшеничную муку и разрыхлитель теста.
Добавляем мелкий белый сахар или сахарную пудру. Если используете в качестве ароматизатора ванилин, то добавьте его на этом этапе.Перемешиваем сухие ингредиенты.
Охлажденное сливочное масло режем кубиками, бросаем в миску. Перетираем масло с мукой и сахаром в мелкую крошку.Разбиваем куриное яйцо, наливаем столовую ложку ледяной воды.Быстро замешиваем тесто.
Заворачиваем тесто в пленку, оставляем в холодильнике на 30 минут-1 час.Тем временем делаем сметанную заливку с тыквенным пюре.
