Доброго всем осеннего денечка! Перешли мы, значит, на зимние салаты. Представляю вам сегодня "первую ласточку" – пестрый, сочный, супер-пупер витаминный салатик из свеклы, ананаса и квашеной капусты.
Свекла вареная - 2 ср.шт.,
ананас консервированный - полбанки, 200 г,
лук красный - 1 шт.,
квашеная капуста - 200-300 г,
соль, масло растительное для заправки.
✔️Нарезаем кубиком (или натираем) свеклу.
✔️Добавляем к свекле квашеную капусту.
✔️Туда же - кубики консервированного ананаса и мелко нашинкованную луковицу.
✔️Подсаливаем, перемешиваем, заправляем маслом и ещё разок перемешиваем.
✔️Перед подачей немного охлаждаем.
PS на мой вкус, капусты можно взять и побольше, всё таки свекла и ананас дают много сладости.
