Свежие овощи и йогурт замедляют старение кожи и защищают от рака. Об этом рассказал британский диетолог Майкл Мосли.
По словам врача, свежие овощи, квашенная капуста и йогурт могут замедлить старение и защитить от меланомы. Эти продукты богаты антиоксидантами, пребиотиками и пробиотиками, которые способствуют здоровью микробиома кишечника и кожи, пишет «Газета.ру».
Специалист отметил, что кожа — это самый большой орган человеческого организма. Здоровый микробиом защищает кожу от патогенных бактерий, участвует в формировании кожного иммунитета, проявляет антиоксидантное действие, которое нейтрализует вредное влияние окружающей среды.
Мосли уверен, что употребление большого количества овощей поможет дольше сохранять молодость кожи и отсрочить появление морщин. Его доводы подтверждаются результатами исследования, которые показали, что в растительных продуктах содержится множество омолаживающих соединений, в частности каротиноидов. Они способствуют антиоксидантной защите клеток, замедляя старение.
Содержащиеся в продуктах, богатых клетчаткой пребиотики и пробиотики укрепляют здоровье кишечного микробиома, который тесно связан с кожным. Пребиотики есть в луке-порее, а пробиотики — в квашенной капусте и йогурте.
Врач отметил, что люди, которые прошли процедуру фекальной трансплантации для оздоровления микробиома кишечника, более успешно лечились от рака кожи.
